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Leber:

Die Leber besteht aus zwei Lappen und der Gallenbalse sie ist fest in die Leber eingebaut und produziert die Gallenflüssigkeit.   Die Leber einer Milchkuh umfasst Hunderte von Aufgaben: Sie verwertet Nahrungsbestandteile, produziert Galle und baut Stoffwechselprodukte, Medikamente sowie Giftstoffe ab und scheidet diese aus. Sie lagert aber auch Nährstoffe und Vitamine ein und produziert Proteine, Hormone und Immunabwehrstoffe. Eine funktionierende Leber ist also essenziell für eine gesunde und leistungsfähige Milchproduktion der Kuh nötig.

Die Leistungsfähigkeit der Leber ist optimal, wenn die Zufuhr von flüchtigen Fettsäuren aus dem Pansen gewährleistet ist. Es handelt sich dabei vor allem um Propionsäure, die bei der Fermentation von Futter freigesetzt wird.

Sind die Bedingungen für eine bedarfsgerechte und ausgewogene Fütterung nicht erfüllt, passt sich die Leber an die Situation an. Das kann gesundheitliche Schäden, sprich Leistungseinbussen zur Folge haben.

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